Mercado de San Agustín

on 23 Julio 2015

A apenas 30 minutos en AVE desde Madrid, en Toledo, está el Mercado de San Agustín, un centro gastronómico innovador a la altura de la imponente ciudad que lo acoge.

Este mercado está gestionado por BSerendipity, una consultora especializada el servicios estratégicos de desarrollo de negocio en los sectores de la restauración, el turístico y el tecnológico. La oferta del mercado incluye cocina de autor a precios populares; degustaciones y cocina en vivo; una decidida apuesta por la promoción de los mejores productos internacionales y de la tierra castellano-manchega, entre la que se encuentra, como no podía ser de otro modo, una completa representación de los mejores vinos regionales así como una selección de referencias cerveceras de diferentes partes del mundo.

Así, en la planta sótano del Mercado de San Agustín se encuentra la Cava, un local canalla en el que se pueden degustar deliciosas tapas y exquisitas copas entorno a un precioso aljibe medieval.  

En la planta baja del mercado se encuentra el Santo Café -establecimiento ideal para disfrutar de magníficos cafés, panes y bollería- y la Vinatería, con una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales, perfectos para combinar con los quesos y chacinas (jamón, lomo, etc.) y donde se venden, también, excelentes  aceites, conservas de primera calidad...

Una planta más arriba, en la primera, el Mercado de San Agustín acoge una marisquería y pulpería con marisco fresco y de muy buena calidad, traído directamente desde Ferrol. Dispone diariamente de sorprendentes ofertas que pueden consumirse en el local o, también, se preparan para llevar. Las ostras, el pulpo a feira y sus exquisitas frituras son sólo una parte de su exelente carta de productos. En esta misma planta hay una cervecería con una amplia selección de cervezas de barril y botellas nacionales e internacionales; la Gastrotaberna, local perfecto para los amantes del tapeo y de las raciones, (desde 3 € a 6,5 € la ración). Las tapas, de la mejor calidad, son divertidas y originales para satisfacer los paladeares de los más exigentes... Así  mismo, hay  una brasería, establecimiento especializado en carnes y brochetas, que se pueden comprar al peso o perdir surtidos en función de los gustos y el número de comensales. Tienen carne de corte argentino de gran calidad y a precios excelentes (una tabla para dos puede costar 18 € y las brochetas con verduras y carne (para dos personas) cuestan a 8 €. Difícil -por no decir imposible- encontrar tanta calidad a semejantes precios...

En la segunda planta del Marcado de San Agustín hay un Show Burger, con unna amplia selección de carnes (desde ciervo, buey, pollo, ternera...) combinadas con salsas y panes perfectamente seleccionados para dejar satisfechos a los fanáticos de las hamburguesas. ¡¡Ah!!, ¡¡los miercoles,ofrecen las hamburgesas a 4 €!! En esta misma planta está el Show Cooking, local donde a partir de septiembre comenzará sus actividades el Gastro Club, un espacio destinado para grupos de amigos que quieran disfrutar de un ambiente único a través de la gastronomía. Completa la oferta gastronómica de de esta planta el restaurante Musakaya, el benjamín del grupo la Musa, establecimiento especializado en cocina fusión Nikkei (peruana-asiática) y que tiene una carta sorprendente por la calidad de sus platos y por lo asequible de sus precios.

Por último, en la terraza del Mercado de San Agustín está la Terraza Balconi, espacio perfecto para disfrutar de un buen ambiente, con copas y música animada todo el dia. Abierta desde las 12 horas hasta las 02. 30 de la mañana, ofrece mojitos de lunes a jueves a sólo a 4 €...

El Mercado de San Agustín va a experimentar muchos cambios y ofrecer muchas sorpresas en los próximos meses. La experiencia de BSerendipity en la gestión de mercados de lujo garantiza el dinamismo de la oferta gastronómica y la realización de eventos periódicos por lo que cada vez que visites el Mercado de San Agustín tendrás la oportunidad de disfrutar de nuevas emociones y sensaciones.... Además, si eres empresario y te interesa participar en esta apasionante proyecto del Mercado de San Agustín, es tu momento: BSerendipity está buscando nuevas iniciativas y jóvenes emprendedores para la gestión de nuevos puestos.

 

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